APERITIVO DE MANTEQUILLA DE ANCHOA CON AJO Y PEREJIL

INGREDIENTES (para 32 unidades)                                               

·        1 diente de ajo, 15g de perejil.

·        1 lata de anchoas pequeña.

·        100 gr de mantequilla a temperatura ambiente.

·        8 a 10 rebanadas de pan de molde sin corteza.

·        16 tomates cherry.

1. Ponga en el vaso el ajo  el perejil y programe 6seg/vel 5. Baje los restos hacia el interior de las cuchillas

2. Añada las anchoas y la mantequilla y programe 5seg/vel 7.

Montaje:        

Ponga una capa de la mantequilla preparada sobre una rebanada de pan de molde y cubra con otra rebanada. Envuelva en film transparente y reserve en el frigorífico durante al menos 30 minutos. Antes de servir, corte en porciones del tamaño y forma deseados (cuadraditos, triángulos…) Adorne con medio tomate cherry sobre cada porción

TIEMPO TOTAL: 50 min

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 min

 

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