INGREDIENTES (para 6 raciones)
- 50 g de zumo de limón
- l00g de zumo de naranja natural
- 1 piña congelada previamente pelada y troceada
- 15g de contreau
- 200 g de azúcar
- 2 benjamines de cava
1. Ponga en el vaso los zumos, la piña, el contreau y el azúcar, introduzca la espátula por el bocal y programe 1 min/vel progresiva 5-10. Gire la espátula de izquierda a derecha para obtener una textura fina y homogénea.
2. Sirva en copas hasta las 3/4 partes y añada el cava.
